Tarbijana võib mõnikord olla raske toidudžunglis navigeerida, et leida oma tervisele ja heaolule kõige kasulikum toit. Alustuseks on kasulik teadmine, kuidas lugeda toidumärgiseid, et saaksid teha terviseteadlikumaid valikuid. Kuid teatud tüüpi toitudel on lisaks toiteväärtustele ja koostisosade loetelule veel eeliseid.
Uurime, mis vahe on erinevat tüüpi "kasuliku toidu" vahel!
Funktsionaalsed toidud
Funktsionaalsed toidud on toiduainete rühm, mida võib tarbida meie tavapärase toitumise osana, kuid millel on dokumenteeritud mõju tervisele. Mõiste sai alguse Jaapanist 1980. aastatel, kui valitsusasutused hakkasid heaks kiitma toitusid, millel on tõestatud kasu elanikkonna tervise parandamiseks (Lang 2007).
Funktsionaalsed toidud hõlmavad mitmesuguseid toidukategooriaid. Alates minimaalselt töödeldud täistoidust kuni täiendatud, lisanditega rikastatud või täiustatud toiduaineteni.
Näiteks vitamiinide, mineraalide, probiootikumide, kiudainete ja prebiootiliste kiudainetega rikastatud toidud.
Toitainerikkaid täistoite, nagu puuviljad, marjad, köögiviljad, pähklid, seemned ja täisteratooted, peetakse funktsionaalseks toiduks, kuna neis on loomulikult kõrge vitamiinide, mineraalide, fütotoitainete ja kiudainete sisaldus, mis on tervisele kasulik. Looduslikult toitainerikaste toitudega rikastamisega saab suurendada toidu kasulikkust. Näiteks sellistes toiduainetes nagu sigurijuur, küüslauk ja banaan leiduvad prebiootilised kiudained on tõestanud üldist kasu tervisele ja immuunsüsteemi tugevdavatele omadustele (Slavin 2013, Rastall 2005).
Nutratseutikalid
Nutra… mis? Nutratseutikalid! Pole kunagi kuulnud? Ilmselt mitte.
See sõna on kombinatsioon ingliskeelsetest sõnadest "nutrition" ehk toit ja "pharmaceutical" ehk farmaatsia (ravimid). Selle termini võttis kasutusele 1989. aastal dr Stephen L. DeFelice, Foundation of Innovation Medicine (Innovatsioonimeditsiini fondi) asutaja ja esimees.
Nutritseutikalid on toitained, mida tarbitakse tervise huvides. Nende allikate põhjal liigitatakse need toidulisanditeks või taimseteks bioaktiivseteks ühenditeks (Sachdeva 2020).
Hea näide on looduslikult ekstraheeritud prebiootilised kiud, mida saab tarbida pulbrilisel kujul.
Rahvusvaheliselt tunnustatud ja reguleeritud määratlus siiani puudub. Ohutuse seisukohalt on aga need tooted usaldusväärsed.
Nutrikosmeetika
Teine väljend on nutrikosmeetika, mis on hübriid "toitumise" ja "kosmeetika" vahel ning mida võib kirjeldada kui tooteid ja koostisaineid, mis toimivad naha, küünte ja juuste ilu eest hoolitsevate toidulisanditena. Nn söödav kosmeetika toimib seespidiselt, et edendada ilu seestpoolt (Dini 2019)
Taimsetest ja loomsetest allikatest pärit toidust saadud koostisosad ja bioaktiivsed ühendid on näidanud potentsiaali üldise tervise, sealhulgas naha tervise edendamisel (Pérez-Sánchez 2018, Faria-Silva 2020). Nende hulka kuuluvad toitained, nagu vitamiinid ja mineraalid, fütokemikaalid, polüfenoolid, karotenoidid, aminohapped ja peptiidid, rasvad ja asendamatud rasvhapped, prebiootikumid ja probiootikumid, vesi jne (Pérez-Sánchez 2018, Faria-Silva 2020).
Milles peitub erinevus?
Nende kolme liigituse tüübi erinevus on üsna väike. Mõned allikad väidavad, et need on kõik ühesugused, ainult erinevad sõnastused, mistõttu definitsioonid nende vahel on mõnevõrra läbi põimunud. Kuid sügavamalt vaadates on funktsionaalse toidu ja toitainete peamine erinevus see, et funktsionaalsed toidud on looduslikult esinevate bioaktiivsete ühenditega täistoit või rikastatud tooted, nagu beetakaroteeniga porgand, prebiootiliste kiudainetega banaan või D-vitamiiniga lehmapiim, jne. Toitained on toidust ekstraheeritud komponendid, nagu bioaktiivsed ühendid, mida saab kasutada rikastatud toitudes, toidulisandites või taimsetes toodetes. Lisaks on formaat sageli erinev; funktsionaalsed toidud on täistoidud, samas kui toitained on sageli tablettide, kapslite, pulbrite või vedelike kujul.
Kui rääkida nutrikosmeetikast, siis võiks öelda, et selles on teatud tüüpi toitained, mis on suunatud välimuse toetamisele seestpoolt.
Kasulike ühenditega Wellness by Oriflame
Wellness by Oriflame valikus on tooteid, mida võiks pidada nii nutratseutikaliks kui ka nutrikosmeetikaks, kuid kuna nende klassifikatsioonide jaoks puudub regulatiivne määratlus, eelistame käsitleda neid toidu või toidulisandina
Meie jaoks on oluline olla kooskõlas eeskirjadega, seetõttu järgime Euroopa Toiduohutusameti (EFSA) toitumis- ja tervisealaseid väiteid toidu ja toidulisandite kohta. Nii et ohutuse ja kvaliteedi seisukohast võid meie tooteid alati usaldada! Lisaks põhinevad kõik meie toote peamised koostisosad teadusuuringutel ja tooted läbivad mitmefaasilise testimise, sealhulgas:
1. Koostisosade skriining;
2. Sensoorne testimine;
3. Kuni kaheaastased säilivusuuringud;
4. Temperatuuri ja keskkonna simulatsioonid;
5. Mikrobioloogia hinnangud.
See annab sulle kindluse, et toodetel on kõrge kvaliteet.
Vaatame paari toodet lähemalt, et leida mõningaid täiendavaid eeliseid peale toiteväärtuste
Hair & Nail NutriComplex - toitev kompleks juustele ja küüntele
Hair & Nail NutriComplex pakub kombinatsiooni erinevatest toitainetest, mis on kasulikud juuste ja küünte tervisele*. Sisaldab aminohappeid L-lüsiini ja L-tsüsteiini, flavonoidirikast õunaekstrakti, antioksüdanti C-vitamiini ja mineraalset rauda. Lisaks sisaldab ka mineraale - seleeni ja tsinki, mis aitavad kaasa juuste ja küünte normaalsele tervisele ja välimusele.
Koos tasakaalustatud toitumise, regulaarse treeningu ja stressi maandamisega aitab see kompleks toetada ilusaid juukseid ja küüsi!
Astaksantiin ja mustikaekstrakt
Astaksantiin ja mustikaekstraktpakub antioksüdantide kombinatsiooni, milles on looduse kõige võimsam antioksüdant astaksantiin, saadakse mikrovetikast (Haematococcus pluvialis L.) ja metsamustikate (Vaccinium myrtillus L.) ekstrakt. Lisatud on rakke oksüdatiivse stressi eest kaitsvad C- ja E-vitamiinid.
Selline antioksüdantide segu aitab võidelda kahjuliku oksüdatiivse stressiga, mis on põhjustatud liigsest kokkupuutest kahjulike vabade radikaalidega. Pakkudes rakkudele seespidist antioksüdantset kaitset aitab see toidulisand säilitada üldist tervist ja naha tervist*.
* Toidulisandeid ei tohi kasutada tasakaalustatud ja mitmekülgse toitumise asendajana.
Veendu, et sööd alati mitmekülgset ja tasakaalustatud toitu. Kui toitumise alustalad on paigas, siis võid dieeti täiendada toiduainete või toidulisanditega, mis annavad lisaks põhitoiteväärtusele ka täiendavat kasu, lähtuvalt sinu vajadustest ja eesmärkidest.
Viited
- Dini I, Laneri S. Nutricosmetics: A brief overview. Phytother Res. 2019 Dec;33(12):3054-3063. Epub 2019 Sep 3.
- Faria-Silva, Ascenso A, Costa AM, et al. Feeding the skin: A new trend in food and cosmetics convergence. Trends Food Sci &Technol. 2020;95:21-32.
- Lang T. Functional foods. BMJ. 2007;334(7602):1015-1016.
- Pérez-Sánchez A, Barrajón-Catalán E, Herranz-López M, et al. Nutraceuticals for Skin Care: A Comprehensive Review of Human Clinical Studies. Nutrients. 2018;10(4):403.
- Rastall RA, et al. Modulation of the microbial ecology of the human colon by probiotics, prebiotics and synbiotics to enhance human health: an overview of enabling science and potential applications. FEMS Microbiology Ecology. 2005; 52:145-52.
- Sachdeva V, Roy A, Bharadvaja N. Current Prospects of Nutraceuticals: A Review. Curr Pharm Biotechnol. 2020;21(10):884-896.
- Slavin J. Fiber and prebiotics: mechanisms and health benefits. Nutrients. 2013 Apr 22;5(4):1417-35.
