4 uut supertoitu

Seda kutsutakse “rikkuseks”: pühendumist fitnessile ja tervisega seotud aktiviteetidele, toodetele ja toidule. Kui lehtkapsas, spirulina ja mustikad on sinu köögis juba kindla koha leidnud, loe edasi – siin on neli populaarset supertoitu, mis toitainetest pungil!

1. BAOBAB
Mis see on?
See ülitoitev puuvili kasvab metsiku Aafrika ja Austraalia metsades. Selle supervilja viljaliha võib süüa toorelt või manustada seda hoopis pulbrina.

Miks peaksid seda proovima?
Baobabivili sisaldab 10 korda rohkem antioksüdante kui mustikad, jõhvikad ja granaatõunad ning on vähemalt kaks korda antioksüdandirikkam kui assai- ja gojimarjad. Temas on piimast topeltkogus rohkem kaltsiumit, kuus korda rohkem kaaliumit kui banaanis ja viis korda rohkem C-vitamiini kui apelsinis.

2. MATE
Veidi infot mate kohta
Toitev mate on valmistatud jahvatamise ja pruulimise teel Lõuna-Ameerika põlisastelpõõsa lehtedest.

Miks see nii super on?
Mates on 90% rohkem antioksüdante, kui rohelises tees. Tal on immuunsüsteemi toetavad omadused ja öeldakse, et mate vähendab ka stressi. Mate on populaarne mürkide väljutaja ning tal arvatakse olevat ka vananemisvastased omadused.

3. MORINGA
Mida sa pead moringast teadma?
Moringataim on tüüpiline Himaalajale, kuid ta kasvab ka mujal Aasias ja Aafrikas. Lehed purustatakse toitaineterikkaks pulbriks, mida võib kasutada smuutides ja salatites.

Miks moringa ümber lärmi lüüakse?
Moringas on üle 46 erineva antioksüdandi ja kuus korda rohkem antioksüdante kui gojimarjades. Temas on 25 korda rohkem rauda kui spinatis ja looduslikud põletikuvastased omadused.

4. KAKTUSEVESI
Kaktuse misasi?
Mehhikos ja USA edelaosas kasvav viigikaktus kasvatab viljad, mis purustatakse ja pressitakse mahlaks. Tavaliselt lisatakse ka veidi sidrunimahla.

Kas see on sama hea, kui kookosevesi?
Võib-olla isegi parem, sest sisaldab looduslikke niisutavaid elektrolüüte, aga vähem suhkrut ja kaloreid. Kaktusevesi sisaldab ka tauriini – aminohapet, mis võitleb vabade radikaalidega ning taastab lihaskoe vigastusi.

Tekst: Fotod: Fotolia