WELLNESS LEIB
Koostisained 1 pätsi jaoks:
350 g leiget vett
6 g kuiva või 12 g värsket pärmi
190 g täisterajahu
36 g (2 mõõdukulbitäit) Protein Blend valgupulbrit
25 g linaseemneid
75 g keedetud täisterasid (näit. tatratangu, nisuterasid, pruuni või musta riisi, kinoad, rukkiterasid)
25 g päevalilleseemneid
25 g kõrvitsaseemneid
3 g soola
Eelkuumuta ahi 180 C. Sega kausis soe vesi ja pärm ning lase seista 5 minutit. Kui pärmilahus seisab, sega teises kausis kokku ülejäänud koostisained. Lisa kuivainete segu pärmilahusele, sega ühtlaseks massiks. Määri 28 x 12 x 7 cm leivavorm õliga ja kata kerge jahukihiga. Vala tainamass vormi. Kata puhta rätikuga ja aseta sooja kohta kerkima, kuni kogus on kahekordne (umbes 30 minutit). Aseta vorm ahju ja küpseta 60 minutit. Eemalda leib vormist ja aseta restile (umbes 2 tunniks) jahtuma, enne viiludeks lõikamist.
JOGURTIMAIUS
Koostisained 1 portsjoni jaoks:
50 ml vedelikku (näit. vesi, väherasvane piim, sojapiim, kaerapiim, riisipiim, mandlipiim)
100 ml maitsestamata, magustamata jogurtit
50 ml müslit, keedetud täisteradest või keetmata kaerahelvestest
1 spl kõrvitsaseemneid
1 spl päevalilleseemneid
Valik marju, granaatõunaseemneid, jne.
18 g (1 mõõdukulbitäis) Protein Blend valgupulbrit
Sega ühtlaseks massiks vedelik, jogurt ja Protein Blend. Lisa müsli ja seemned ning hoia külmikus üleöö. Või lisa marjad ja söö kohe.
WELLNESS VINEGRETTKASTE
Koostisained 12 portsjoniks:
100 ml vett
50 ml Dijon sinep
50 ml oliiviõli
50 ml õunasiidriäädikat
18 g (1 mõõdukulbitäis) Protein Blend valgupulbrit
Sega segistis Protein Blend ja vesi ühtlaseks massiks. Vala segu kaussi ja vispelda hulka sinep, õli ja äädikas.
Säilib külmkapis kuni ühe nädala. Sega alati enne kasutamist.
